April ist Bärlauch-Saison! Die Pflanze wächst jetzt gerade an vielen Stellen im Wald, auf Feldern oder im heimischen Garten. Längst ist es kein Geheimtipp mehr, dass es dafür tolle Rezeptideen gibt. Bärlauch ist dabei richtig vielseitig und geht weit über das bekannte Bärlauch-Pesto hinaus. Wir haben uns gedacht, mal was Neues für unsere selbstgebackenen Brote auszuprobieren und haben fluchs Bärlauch und kleingeriebene Karotten dem Teig untergerührt. Was für ein Genuss!
Immer noch steht die Welt wegen Corona auf Pause – wir versuchen aber das beste aus der Situation zu machen. Deswegen sind wir immer wieder – gerade an den sonnigen Tagen – an unserer Mühle und Backen Brot, Flammenkuchen oder anderes Leckeres in unserem neuen Ofen. Mittlerweile hat sich Claus einiges an Wissen über das Vorheizen, die richtige Temperatur und wie diese gehalten werden kann, angeignet. Und so klappt das Backen im Ofen immer besser. Wir denken, dass sich unsere Flammenkuchen sehen lassen können. Und natürlich hoffen wir, dass wir schon bald auch für Sie backen können.
Zwar ist schon November, aber es gibt immer noch goldene Herbststimmung an der Mühle
Was lange währt, wird endlich gut!
Schon lange haben wir davon geträumt, unser eigenes Brot zu backen oder kleine Spezialitäten wie würzige oder süße Datschkuchen.
Der Lockdown zur Coronazeit hat dazu geführt, dass ein lang begonnenes Projekt endlich fertig wurde: Unser selbst gebauter Holzbackofen ist fertig und einsatzfähig. Und die ersten Ergebnisse können sich schon sehen lassen:
Wow! So etwas haben wir wirklich noch nie erlebt! Nadia Birkenstock ist mit ihrer Harfe wirklich eine Ausnahmekünstlerin. Aber das wir dann das große Glück hatten, sie auf der Kleinkunst-Bühne an der Mühle präsentieren zu dürfen, hat uns wirklich tief bewegt. Das Konzert war einmalig und unglaublich stimmungsvoll. Wir sind spätestens jetzt absolute Harfenfans!
Trotz des regnerischen Wetters hatten doch einige Gäste den Weg zur Vögeles Mühle gefunden und wurden von unserem Helferteam köstlich bewirtet. Auf diesem Weg wollen wir Euch, liebe Helfer auch ganz herlich für all Eure Mühe Danke sagen!
Kaffee und Konzert im Herbst mit dem Duo „Mood“
Der Herbst – eine Zeit, in der uns die Natur ein stimmungsvolles Farbenspiel bietet. So abwechslungsreich wie das Repertoire von Birgit Winterer und Heike Maier, das sich von gefühlvollen, traditionellen Balladen über eingängige Hits bis hin zu aktuellen Pop-Songs erstreckt.
Wer das Duo live erleben will, hat am Sonntag, den 25. November, Gelegenheit dazu.
Denn da heißt es wieder „Kaffee & Konzert“ in der Vögeles-Mühle in Steinach.
Das Team um Claus Vögele lädt ab 14:00 Uhr zu Kaffee und Kuchen ein. Konzertbeginn ist um 15:00 Uhr.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter 07832/5056 oder unter voegeles-muehle@freenet.de
Im April 2018 war das Gitarren-Duo DurPur bei uns zu Gast und hat ein wunderschönes Konzert gespielt. Hier gibt’s die Bilder dazu.
Bei herrlichem Sonnenschein konnten wir wunderschöne Luftaufnahmen von unserer Mühle machen. Klicken Sie sich durch unsere Galerie.
„Überwältigend“ beschreibt wohl am Besten, wie wir uns nach dem tollen diesjährigen Mühlenfest am Pfingstmontag gefühlt haben: Nach etwas Regen und Wolken am Morgen hatten wir schönstes Sommerwetter und einen sehr großen Besucherandrang. Soviel, dass wir sogar noch zusätzliche Tische und Stühle rausstellen mussten!
Wir danken allen unseren Besuchern für den herrlichen Tag an der Vögeles Mühle und natürlich auch unseren vielen Helfern, ohne die solch ein Fest nie möglich wäre. Ihnen allen ein herzliches Dankeschön und bis zum nächsten Jahr!
